Referat fra byfesten i Låstrup - Onsdag aften

Onsdag aften bød Engtramperkroen på flæskestegssandwich med flæskesteg tilberedt af lokale frivillige Lone og Svend med gode sprøde flæskesvær og tilbehør. Desuden pølsemix, frittes og andet godt fra køkkenet. Engtramperkroen langede 75 menuer over disken, så god gang i omsætningen her.

Aftenens højdepunkt var foredrag med Joan fra Løvel, som var med i den seneste sæson af Bagedysten i landsdækkende TV.  80 tilskuere havde købt billet til foredraget, og ingen gik skuffede fra den aktivitet. Joan fortalte levende om succeser og fiaskoer, og ikke mindst det store arbejde det er, at være med i et bagedystprogram. Ikke mindre end 55 timers optagelse for hver time, der vises på TV-skærmen. Så er det klart for enhver, hvor mange timer der bruges på at være med i programmet, for dertil kommer øvetimer hjemme, idéskabelse og praktiske læringsprocesser i forhold til de mange forskellige typer kager og brød, som deltagerne bliver budt i løbet af programmet. Joan blev som mange nok husker kaldt chokoladedronningen, for hun var uovertruffen ud i produktion af chokolade og chokoladepynt til bagværket.

Efter den fantastiske fortælling var der budt til kagekonkurrence med Joan og Henriette som dommere. 8 kager blev serveret for de 2 dommere, så der var flødeskum, jordbær, chokolade og kage i mundvigen, da de trak sig tilbage for at votere. Alle kagerne fik ligesom i bagedysten ord og gode råd med på vejen. Fløde var pisket nogle sekunder for meget, lidt for meget husblads, for lidt chokolade eller for lidt rabarbersmag. Alle fik gode råd med på vejen.

Efter votering var det tid til at udråbe aftenens vindere i 2 forskellige kategorier. Dels for den flotteste kage og dels for den bedste smag. Til den flotteste kage var der en chokoladegevinst fra Chokoladedronningen og til den bedste smag var der en signeret bagebog, hvor Joan har været medforfatter.

Vinder af den flotteste kage var Hanne Vinter med en cheesecake med jordbær-gele ovenpå. Fantastisk flot kage, men der var også hård konkurrence om pladsen.

Vinder af den bedste smag blev aftenens yngste deltager. 6 årige Simon Tougård havde bagt en mazarinkage med creme, fløde og jordbærfyld. En virkelig god kage, som man ikke kan blive træt af. Flot gået af Simon. Dommeren Joan oplyste, at hvis Simon fortsatte i det spor, så ville han som 12 årig kunne indgå en en professionel bagekonkurrence. Simon fik stolt overrakt aftenens hovedgevinst for den bedste kage.

Aftenens gæster fik selv mulighed for at smage de gode kager og købe kaffe dertil. Den søde tand fik sig noget at tykke på onsdag aften.

Byfesten byder torsdag på bilorienteringsløb med gode opgaver for hele familien. Derefter grillfest i byfestteltet.

Vel mødt til gode oplevelser til byfesten i Låstrup.